いしかわ特産野菜かきもち

<白山市特産野菜>剣先なんば かきもち

販売価格
350円(税抜)
商品コード
011212
JANコード
4997462002948
メーカー
のむら農産
便種
宅急便

商品詳細

内容量:50g

白山市はその名の通り霊峰白山からの伏流水が手取川に流れ、扇状地の中央部にあり、平野が広く、農業に適した地域です。

剣先地区で生産されているなんば(=唐辛子)は非常に長く、15センチメートルになるものもあります。赤色があざやかで激辛ですが、後味がほのかに甘く、コクがあるのが特徴です。そんな乾燥なんばを文末にして餅に練り込んで作ったかきもちです。