商品詳細

内容量：５０g

白山市はその名の通り霊峰白山からの伏流水が手取川に流れ、扇状地の中央部にあり、平野が広く、農業に適した地域です。

剣先地区で生産されているなんば（＝唐辛子）は非常に長く、１５センチメートルになるものもあります。赤色があざやかで激辛ですが、後味がほのかに甘く、コクがあるのが特徴です。そんな乾燥なんばを文末にして餅に練り込んで作ったかきもちです。