生かきもちとは・・・

餅つきをして型枠に入れ、寝かし固めた棒状のお餅を薄く切り、時間をかけて乾燥させたお餅のことです。

元来、かきもちは農家の保存食であり、寒い時期に製造し、一年かけて少しずつ素焼きしたり、揚げたりして食べるお菓子でありました。

ですので、「保存菓子」という方が正しいでしょう。

のむら農産オリジナル生かきもち

原木しいたけのスライスを練り込んだ、生かきもちです。

一度食べるとしいたけ無しでは物足りなくなりますよ！