加賀百万石の地、南加賀の山間部は粘土質の圃場であり、粘りと旨みに富んだ米が栽培できます。

当社ではうるち米は「玄米販売」をしています。精米後は酸化が進みやすいことから、ご注文を頂いてからご要望に合わせた精米度合いで白米にして即お届けします。一割程度、目減りすることをご了承ください。